经过2月份的震荡洗礼，猪价在进入3月份终于一扫阴霾，迎来了久违已久的“满堂红”，由于市场交易火爆，猪价也在持续走高，外三元均价很快突破了14元大关，大有重返15元/斤的迹象。行情的突然转变，也让养猪户们为之一振。

要知道前半月猪价的狂跌不止，可让不少养猪户吃尽了苦头。一头生猪利润缩水近千元，许多地方猪甚至一度价跌到了成本线，集中抛售的出现，也让整个行业摇摇欲坠。

不过对于消费者来说，当前猪价上涨恐怕就不太乐观了。本以为借着春节消费淡季的东风，让这轮猪价能够持续回落探底，大家尽快都能吃上便宜猪肉。这下可好，肉价回落才刚开始，猪价就再次迎来了行情大涨，这样岂不是离平价猪肉越来越远了吗？

不得不说，当前猪价上涨来的确实比较突然。春节过后是市场传统消费淡季，由于市场猪肉消费疲软，屠企开工率普遍下降，猪价通常会处在一个全年的最低点，出现一段较大的震荡回落行情。奇怪的是，进入2月底以来，市场风向却突然转变，屠企扎堆提价收猪，抢猪大战也是一触即发。那么这到底是咋回事呢？消费淡季猪价为何还能逆天大涨呢？

2日猪价再上涨

自从进入2月底以来，随着猪价的逐步探底回落，养猪户抗价惜售的增多，生猪价格触底反弹过后，就一直处在震荡反弹之中。特别是进入阳春三月以来，伴随着学生开学潮，工人开工潮的来到，餐饮，食堂猪肉消费全面恢复的带动下，猪价更是迎来了全面飘红的行情大涨。

根据猪价系统发布的数据显示，截止到3月2日，猪价已经连续4天连涨了，全国外三元平均价格已经涨至29.34元/公斤，环比昨日大涨0.95元/公斤。其中猪价最高的省份为海南地区，外三元报价为32.54元/公斤。而猪价最低的省份为新疆地区，外三元均价为26.45元/公斤。生猪价格的全面反弹，预示着这轮猪价下跌或将告一段落。随着市场行情的不断发酵，新一轮的行情上涨或将随之而来！

从目前的市场行情来看，猪价行情上涨还在持续加热之中。特别是北方地区，由于雨雪天气的离去，生猪外调逐步恢复，价格上涨反弹也比较迅速，多地出现了单日大涨超过1元/公斤的罕见行情。例如东北，华北单日涨幅达到了0.6~1.8元/公斤，外三元均价直接拉升到了14元大关。

而南方销区随着市场猪肉消费的回暖，加上北方猪价的整体反弹，今日也迎来了大范围的反弹上涨。其中华南地区上涨0.2~1.4元/公斤，屠企报价15.4~16.5元/斤，华东上涨0.4~1.4元/公斤，屠企报价13.8~15.8元/斤。华中上涨0.4~1.8元/公斤，屠企报价13.8~15元/斤。下面是具体情况：

屠企扎堆提价收猪为哪般？

目前来看，猪价的上涨离不开屠企的抬价收购，为了争夺猪源，很多屠企甚至出现了一日两提，一日三提的抬价收购现象。正是在这样的大背景下，近期猪价才会势不可挡，出现越涨越高的迹象。那么到底是市场缺猪，还是人为炒作呢？

根据业内发布的数据显示，截止到12月末，国内生猪产能已经恢复至往年水平的92%，预计在二季度有望恢复至往年水平。也就是说，当前国内生猪供给虽然仍然偏紧，但是总体还在恢复阶段，猪价本不该出现太大的涨跌反弹。而如今猪价的逆天大涨再现，也让我们对生猪产能的恢复数据产生疑问。那就是生猪产能恢复真有预期的那么好吗？

今年冬春交际，气候温差变化较大，猪瘟疫病处在高发阶段。很多猪场为了减少隐患，加快了手里能繁母猪的淘汰进度，而低龄小猪的出栏增多，也提前透资了后市的生猪供给。这对于年后的猪价造成了较大的冲击，生猪集中抛售的出现，也让年后猪价跌入了谷底。

因此，当前猪价的行情上涨，并不是所谓的人为炒作，更像是市场的缺猪表现。随着生猪抛售结束，3月可出栏生猪明显不足。在市场缺猪的前提下，猪价反弹上涨也是行情趋势，加上养殖端抗价惜售的出现，即便是消费疲软淡季，也难阻挡住当前猪价的逆天反弹。

接下来猪价走势如何？能否重返15元？

关于接下来的猪价变化，个人认为总体走势应该是一个先涨后落的趋势，短期内随着生猪供给偏紧的体现，加上养殖端抗价惜售的增加，猪价仍有一定的反弹空间，外三元重返15元关口不是没有可能。不过长期来看，目前国内生猪产能恢复已成定局，加上市场调控并没有松懈，短暂的触底反弹过后，猪价仍会以整体回落为主。