01、猪价下跌成风

临近年底，猪价表现诡异，没有迎来所谓的行情大涨，等来的却是跌跌不休的跳水下跌。由于市场消费疲软，其中抛售增多，叠加冻肉投放的持续加码。自进入二月份以来，猪价下跌成风，截止到2月6日，猪价连跌7天，外三元跌至30.2元/公斤，环比上周下跌3.46元/公斤，环比上月高点大跌6.75元/公斤，特别是近两天，局部地区日均跌幅超过了2元/公斤，可见当前的跌幅有多么的惨烈！

02、猪肉价格变化却不大

猪价大跌，养猪户固然会一时肉疼，不过好在当前价格还在成本价之上，如果管理得当仍有较好的利润，所以对于出栏也是比较积极。面对着猪价的大跌，消费者也是欣喜不已，吃了一年多的高价肉，年底猪肉终于要降价了，春节又是猪肉消费高峰，不得不说这个时候肉价下跌，对于消费者来说是一个不错的福利。

不过貌似我们想多了，虽然生猪价格下跌严重，但是市场肉价却变化并不显著。根据农村农业部发布的数据显示，2月7日全国农产品市场猪肉批发价格为45.12元/公斤，环比上周五下跌0.2%，和生猪价格下跌的3.46元/公斤相比，猪肉价格下跌可以说是微乎其微。以北京新发地为例，市场五花猪肉还在25~26元/斤，猪排28~31元/斤，就连前肘子也卖到了28元/斤，和上周猪肉价格相比，基本没有多大的变化。

对于当前猪价下跌并不意外，随着产能的恢复，我国猪肉供给矛盾已经有所缓和，加上临近年关，冻肉投放增多，消费不达预期，猪价走势疲软，不管是规模化猪企还是个体散户都有急于变现的需求。因此随着生猪集中抛售的增多，猪价跳水大跌也是意料之中。

不过让人不能理解的是，猪价大幅回落，肉价却没有多大的变化，不得不让人联想，这会不会是屠企和肉贩子之间的套路。借助养猪户急于变现，春节猪肉消费旺季来到，刻意打压猪价，抬高猪肉价格，低收高卖获取暴利，因为每年春节猪肉价格都会出现一定的炒作风气，价格往往有些虚高。

03、8日猪价暴跌减缓，北方再迎强势反弹！

让人意外的不光是猪价大跌，肉价不降。随着居民囤积猪肉过年的高峰离去，屠企年前放假的来到，生猪价格暴跌非但没有继续，反而开始减缓回落，特别是北方生猪产区，继昨日小幅反弹过后，今日更是再次迎来了强势反弹，局部地区单日猪价上涨超1元/公斤。这到底是怎么回事呢？难不成猪价又要上涨了？

根据猪价系统发布的最新数据显示，2月8日猪价开始止跌反转，全国外三元平均价格为30.59元/公斤环比昨日上涨0.39元/公斤，在全国七大生猪产区中，上涨的省市达到了16个之多，只有浙江，四川，贵州三地还在小幅回落，且跌幅只有0.1~0.5元/公斤。

其中，猪价涨势比较抢眼的要数北方产区了，例如北京，天津两地了，单日猪价上涨达到2元/公斤，屠企报价27.5元/公斤。而紧随其后的是山东，河北两地，单日涨幅在1.2~1.3元/公斤，屠企报价为29.3~29.4元/公斤。就连前两日快要跌惨的东北地区，今日也迎来了0.6~0.7元/公斤的涨幅，目前市场主流收购价格为27.8~28.5元/公斤。

04、猪价上涨有戏了？或是最后的倔强！

虽然猪价上涨，对于连跌数日的养猪户来说是一个好消息，但是面对当前的猪价反弹，大多数养猪户反应却并不激烈。一方面随着养猪户的抛售接近尾声，目前手里有猪出售的养猪户并不多。另一方面，目前已经大年二十七了，不少屠企已经开始放假，也就是说，即便是养猪户手里有猪待售，也面临着有价无市，难以出售的尴尬局面。

所以业内人士分析认为，当前猪价上涨，或许并不是市场的真实含义。而是规模化猪企，屠宰企业以及猪肉贸易商们，为了接下来生猪出栏，以及猪肉出售做好铺垫。不过木已成舟，产能恢复已成事实，猪价下跌已成必然，随着春节消费利好的离去，猪肉价格整体回落的趋势不会改变。不管资本市场如何努力，都只不过是最后的倔强，改变不了这个事实的！