干贝素
发布日期：2019-02-20 14:54:00编辑：音乐人
概括：这道题是雍谋粤同学的课后历史练习题，主要是关于干贝素，指导老师为武老师。除了可以单独使用外，还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用，产生鲜味相乘的效果，使它更能起到美味的作用。
题目：干贝素
解：忍受困苦,我颠沛流离了十年；
勉强栖息一枝,暂借幕府偷安.
举一反三
例1： 问一个高中化学,其实用的就初中知识.：测定味精中食盐的含量1,取10G味精放入烧杯,加水溶解2,————————3,————————4,用蒸馏水洗涤沉淀2~3次.5,将沉淀低温烘干,称量,质量为4.[化学练习题]
思路提示：
问题1：
（2）向溶液中加入硝酸银溶液；（3）过滤,得到白色固体
问题2：
烧杯、漏斗、玻璃棒
问题3：
向最后一次洗涤液中加入硝酸银溶液,如果没有白色沉淀,证明已经洗涤干净
问题4：
AgCl～NaCl
143.5 58.5
4.9 g x
所以x = 1.998 g
杂质含量 = 1.998 g ÷ 10 g = 19.98 % < 20%
所以合格
例2： 【食堂里买2包味精和5包糖共用了41元,如果买4包味精和2包糖要用42元.糖和味精每包各多少元?要用消去法解题.】[数学练习题]
思路提示：
味精8元一包,糖5元一包
相关思考练习题：
题1：什么是干贝素
点拨：琥珀酸二钠（干贝素） 调味用食品添加剂，具体为扇贝类的鲜味呈现 Disodium Succinate 编码 GB 12.005 化学结构C4H4Na2KO4·nH2O(n=6或0) 相对分子质量六水物：270.14无水物：162.05 性状 六水物为结晶颗粒，无水物为结晶性粉末，无色至白色，无...
题2：干贝素,鸟苷酸二钠,肌苷酸二钠三者的区别。
点拨：都是味精一类的东西，比味精更强悍。 干贝素是广泛存在于海藻和海洋生物的有机酸盐, 因有贝类鲜味而得名。干贝素又称琥珀酸钠。 鸟苷酸二钠是一种重要的食品添加剂及医药用品，属于第二代鲜味剂；与谷氨酸钠或肌苷酸二钠合用，有显著的协同作用...
题3：干贝素有什么作用？
点拨：干贝喜调什么味道
题4：干贝素什么牌子的好
点拨：味之素魔厨的干贝素很好。 干贝素： 调味用食品添加剂，具体为扇贝类的鲜味呈现。应用于酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。 家庭自制干贝素做法： 1.将干贝和香菇洗净，干贝掰成小块，香菇剪成小条。放入锅中...
题5：干贝素调料
点拨：干贝素 除了可以单独使用外，还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用，产生鲜味相乘的效果，使它更能起到美味的作用。 琥珀酸二钠具有调味效果的同时，还能缓和其他调味料的刺激（如盐味），增强呈味力，产生好的口感。 由于琥...