乳化
发布日期：2019-02-13 21:04:53编辑：音乐人
概括：这道题是岑幢澳同学的课后化学练习题，主要是关于乳化，指导老师为盛老师。乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面现象，两种不相溶的液体，如油与水，在容器中分成两层，密度小的油在上层，密度大的水在下层。若加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下，油被分散在水中，形成乳状液，该过程叫乳化。
题目：乳化
解：一种物质(溶质)以离子或分子均匀地分布于另一种物质(溶剂)中所得到的稳定状态的液体叫做溶液.那么溶液的形成过程叫溶解.
乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在 “ 互不相溶” 的另一种液体中的作用.乳化是液-液界面现象
乳化强调互不相溶
参考思路：
赞同，是正解
举一反三
例1： 乳化与溶解的区别是什么?乳化后形成的是乳浊，溶解后形成的是溶液这个答案对吗？[化学练习题]
思路提示：
乳化使物质以细小的液滴悬浮在水中,但再细小,它也是大量分子的集合体,并没有均一稳定地扩散在溶剂当中
溶解就不一样了,是物质以分子或离子形式均匀扩散在水中形成的
最重要的是抓住“均一,稳定”
你补充的是对的
例2： 【溶解和乳化怎么分?】[化学练习题]
思路提示：
溶解是指电解质在溶液中阴阳离子分开.之间的化学键距离拉开.
例3： 【乳化与溶解的区别速度啊】
思路提示：
乳化使物质以细小的液滴悬浮在水中,但再细小,它也是大量分子的集合体,并没有均一稳定地扩散在溶剂当中
溶解就不一样了,是物质以分子或离子形式均匀扩散在水中形成的
最重要的是抓住“均一,稳定”
例：
油被汽油洗净就是溶解
被洗涤精洗净就是乳化
例4： 【溶解油污作用是乳化作用吗】[化学练习题]
思路提示：
如何选择乳化剂
1、用于除动植物油等有机油选用全能乳化剂,全能乳化剂除有机油能力全球第一.
2、用于除润滑油、机械油、矿物油、离合油、齿轮油、刹车油、机油、油墨、脱模油、压缩机油,冷冻机油,真空泵油、内燃机油（1：柴油机油.2：汽油机油.3：船舶用油）、轴承油、导轨油、液压油、液力传动油、金属加工油、电器绝缘油、动工具油、热传导油、防锈油、特殊场合用油、汽轮机油、淬火油、燃料油、其他场合用油等有机油选用无机油乳化剂,无机油乳化剂是国内首创的无毒+环保+高效的乳化剂.
3、用于除有机油和无机油性混合的选用纳米除油乳化剂,纳米除油乳化剂兼顾有机油和无机油清除能力.除油能力领先国际水平.
例5： 熔化,融化和溶化怎样区分?
思路提示：
固体用"熔化"
液体的结晶用"融化"
固体溶进液体中<一物进另一物>用"溶化"
相关思考练习题：
题1：增溶和乳化是一回事吗？
点拨：增溶在超过CMC的水溶液中加入的乳化剂全都形成胶束，胶束的内部是乳化剂的亲油性部分，外侧则排列着亲水基团。此时若向该体系中加入不溶于水的烃类物质，则有可能形成透明而稳定溶解的体系。这种因乳化剂胶束发生的溶解现象称为增溶作用。 某些...
题2：染发中的乳化是说什么
点拨：如果染发不进行充分乳化的话，则染发剂中所含的油与色素将残留下来，除了头皮会有染膏的色素残留外，也会因而损伤头发，或者使头发失去光泽，然而经过乳化，可以固定染发剂，并且保持颜色均匀。 高浓度的双氧水会伤发质，因而在时间未到时很快就...
题3：初中乳化原理
点拨：乳化作用 两种互不相容的液体，若将其中一种均匀的分散成极细的液滴于另一液体中，便形成乳状液，比如油和水搅拌可以使油成为细小的油珠均匀的分散在水中，但这种系统很不稳定，稍置片刻便可分层。要获得稳定的乳状液必须加入乳化剂、乳化剂大多...
题4：乳化作用是化学反应还是物理变化
点拨：乳化作用是将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程。具有乳化作用的表面活性剂称为乳化剂.乳化机理:加入表面活性剂后,由于表面活性剂的两亲性质,使之易于在油水界面上吸附并富集,降低了界面张力 物理变化
题5：卸妆油的“乳化”是什么意思
点拨：就是擦上卸妆油以后慢慢在脸部按摩，然后就会变成白色的乳液，最后很容易被清水冲洗掉…… 比起不能乳化的卸妆油，能乳化的卸妆油更好的清洁肌肤更容易清洗