几丁质酶

概括：这道题是龙菊问同学的课后生物练习题，主要是关于几丁质酶，指导老师为巫老师。催化几丁质水解生成N-乙酰葡糖胺反应的酶。EC 3.2.1.14。是卡勒和霍夫曼(P.Karrer，A.Hofmann，1929)从蜗牛(Helix pomatia)的胃液(中肠腺分泌液)中发现的，性质不详。此外，在昆虫的蜕皮腺分泌液中也可找到，具有消化和吸收老的角质层的作用。在昆虫的蜕皮液、扁桃(almond)的果皮和霉状菌中也有所发现。

题目：几丁质酶

（1）由于嫩叶中几丁质酶转录的mRNA较多，因此在进行基因工程操作时，若要从植物体中提取几丁质酶的mRNA，常选用嫩叶而不选用老叶作为实验材料．提取RNA时，提取液中需添加RNA酶抑制剂，其目的是防止提取的mRNA被RNA酶分解．
（2）以mRNA为材料可以获得cDNA，原因是mRNA可根据碱基互补配对原则逆转录为cDNA．
（3）若要使目的基因在受体细胞中表达，需要通过质粒载体而不能直接将目的基因导入受体细胞，原因是：质粒载体中有启动子、终止子，便于目的基因的表达；质粒中有标记基因便于筛选；质粒中含有复制原点等．
（4）DNA连接酶催化形成的化学键是磷酸二酯键．
（5）基因表达包括转录和翻译两个步骤，若获得的转基因植株（几丁质酶基因已经整合到植物的基因组中）抗真菌病的能力没有提高，其可能的原因是几丁质酶基因没有转录或转录的mRNA没有翻译．
故答案为：
（1）嫩叶中几丁质酶转录的mRNA较多      防止提取的mRNA被RNA酶分解
（2）mRNA根据碱基互补配对原则逆转录为cDNA
（3）质粒载体中有启动子、终止子，便于目的基因的表达；质粒中有标记基因便于筛选；质粒中含有复制原点等
（4）磷酸二酯键
（5）几丁质酶基因没有转录或转录的mRNA没有翻译

相关思考练习题：

题1：几丁质酶的活性值一般是多少

点拨：几丁质酶测定方法中，得到OD值后，如何计算酶活？谢谢！ 首先你得了解这种酶的活性测定基本原理，计算这种酶的活性的基本方法。我觉得OD值首先得换算成

题2：几丁质的主要作用什么？

点拨：几丁质主要作用： (1)免疫机能活性化作用 (2)防止癌细胞转移的作用 (3)抑制癌症的作用 (4)改善酸性体质效果 (5)除菌作用 (6)改善糖尿病作用 (7)增加肠内有益菌作用 (8)镇痛止血效果 (9)抑制高血压的效果 (10)强化肝机能作用。 壳多糖(chitin)又...

题3：微生物产生的几丁质酶种类较多，性质差异很大，那...

点拨：查阅文献，看有没有人做过这方面的研究；或者自己做实验，把这些相关酶作对比。

题4：几丁质如何破？

点拨：用几丁质酶分解 催化几丁质水解生成N-乙酰葡糖胺反应的酶，是卡勒和霍夫曼 （P．Karrer，A．Hofmann，1929）从蜗牛（Helix pomatia）的胃液（中肠腺分泌液）中发现的，性质不详。此外，在昆虫的蜕皮腺分泌液中也可找到，具有消化和吸收老的角质...

题5：几丁质酶和溶菌酶有何不同之处？

点拨：几丁质酶是催化几丁质水解生成N-乙酰葡糖胺反应的酶，而溶菌酶是（lysozyme）又称胞壁质酶，能水解N-乙酰胞壁质聚糖，是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。