炒土豆片的家常做法
发布日期:2020-02-11 16:34:00编辑:音乐人
曲谱自学网今天精心准备的是《炒土豆片的家常做法》,下面是详解!
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做法如下:
1、首先是将土豆去皮后切成片备用,记得要洗干净哦。
2、然后把五花肉切成片后备用,五花肉最好用开水洗净。
3、锅内放油加入切好的五花肉翻炒,肉变色后盛出备用。
4、锅内加油用葱花爆香后加入切好的土豆片翻炒。
5、倒入炒好的五花肉,加入适量酱油,醋盐等调料翻炒至熟。
6、美味来了!装入盘中就呆以上桌了。可以一起开饭了。
注意事项:
1、切好的土豆片要放入清水中待用时用漏勺淋出,以免变色。
2、因控水的时候控制的多少不一样,和火的大小,因此,在炒的过程中,以土豆片的颜色为基准,考虑加不加水。
炒土豆片的做法,炒土豆片怎么做好吃,炒土豆片的家常
步骤
素炒土豆片的做法步骤11.小土豆削好皮,泡在水里备用
素炒土豆片的做法步骤22.把土豆切成1厘米左右的片
素炒土豆片的做法步骤33.小葱切段,蒜切片
素炒土豆片的做法步骤44.锅内坐水焯烫土豆,然后过冷水备用
素炒土豆片的做法步骤55.锅内坐油,下蒜片与葱白爆香
素炒土豆片的做法步骤66.然后加入土豆片
素炒土豆片的做法步骤77.炒至八成熟时,加入调味料(盐,糖,生抽,蚝油,生粉,水)
素炒土豆片的做法步骤88.翻炒均匀后,加入葱叶一起翻炒即可~
清炒土豆片怎么才好吃
一。准备工作:
主料:鱼丸 (500g)
调料:胡萝卜 (适量)、尖椒 (适量)、大蒜 (适量)、玉米油 (适量)、食盐 (适量)、白糖 (适量)、鸡精 (适量)
厨具:炒锅
二、具体步骤:
1、鱼丸适量;
2、胡萝卜切片;
3、尖椒切片
4、大蒜切碎备用
5、锅中烧水,先把鱼丸煮熟
6、捞出备用
7、锅中放入少许玉米油,油热后先放入大蒜碎炒香,然后放入胡萝卜和尖椒炒香
8、然后加入煮熟的鱼丸翻炒;
9、锅中加入少量的味达美调色,再放入适量的食盐、白糖、鸡精调味,再翻炒片刻就可以出锅了。
三、成品展示:
补充
土豆网!
鱼丸炒土豆片的做法视频
爆炒土豆片怎么炒好吃
材料
主料:土豆(黄皮)300克,
辅料:大葱5克,
调料:盐6克,味精2克,醋3克,胡麻油2克,花生油8克
做法
1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻,捞出滤净水分。
2.炒锅置火上,烧热后注入花生油,四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋,接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。
爆炒土豆片怎么炒好吃
用料
主料
土豆500克
柿子椒
1个
红椒
1个
食盐
少许
鸡精
少许
生抽
1大勺
辅料
调料
清炒土豆片的做法
1.土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片,红辣椒切末
2.锅中放2勺油,加热至5成热,加入生抽,冒出香味后放入土豆片翻炒,加入盐,然后加入少许的水
3.转中大火,盖上锅盖焖6分钟左右,直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可
炒土豆片怎么炒才好吃
主料
土豆
1个
胡萝卜
1个
辅料
玉米油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
醋
适量
葱
适量
辣椒
1个
步骤
1.土豆、胡萝卜、尖椒、葱洗净。
2.土豆切片。
3.胡萝卜切片。
4.尖椒切块。
5.炒锅热油,爆香葱花。
6.放入土豆、胡萝卜片。
7.加料酒,生抽大火翻炒。
8.放入尖椒,加盐继续翻炒。
9.最后加鸡精、醋,就可以出锅了。
小贴士
出锅时一定要加点醋,很提味的。
炒土豆片怎么做好吃,青椒胡萝卜炒土豆片的家常做法
材料
土豆2个,葱青1棵,大蒜2个,辣椒酱1勺,生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、土豆去皮切成薄厚均匀的片,大蒜切片,葱青切斜段。
2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、盐、胡椒粉,翻炒。
4、土豆片断生后,烹入少量醋。
5、继续翻炒,土豆片熟了,撒上葱青段,放少许味精翻炒均匀出锅。
土豆片炒串怎么做好吃
青椒土豆片炒肉的做法步骤
1
五花肉片、青椒、土豆、葱,原料很常见又便宜,而且没有季节性。
2
土豆去皮切片用水冲去淀粉,我换了3次水,青椒切块,葱切末。
3
锅中放少许油煸一下青椒,要大火快速翻炒几下洒少许盐即可盛出备用。
4
多放些油煸一下五花肉,把肥肉的油逼出来,油多点炒的土豆片会很香,放葱花翻炒,出葱香后烹入料酒。
5
放土豆片中火翻炒,慢慢让土豆片变透明,闻到炸土豆的香气时放酱油炒匀,放盐、少许糖和鸡精,倒一点水翻炒。
6
锅中水分快收干时放炒好的青椒,快速炒匀即可出锅。一直有水汽,拍的不清楚。
7
装盘
土豆片炒肉与辣椒的做法步骤图,怎么做好吃
1.将土豆去皮、切片,用清水洗一下去粉;扁豆洗净、去筋、掰短。
2.葱切碎、蒜切片。
3.烧热油锅,多一点油,下葱碎、蒜片爆香。
4.倒入土豆
5.倒入扁豆,小火煸炒10钟,然后加盐、生抽、黑胡椒碎翻匀。
6.再加入高汤(或清水),与菜平,小火焖至豆角熟透,最后收收水,即可。
7.装盘,再点缀蒜片,开吃。
片怎么做好吃,扁豆角炒土豆片的家常做法
黄蘑土豆片的做法
1.黄蘑洗净后,撕成小条备用
2.土豆去皮,切薄片,放入清水中洗去淀粉
3.锅中热油,放入葱花爆锅,下黄蘑翻炒
4.待蘑菇炒软后下入土豆片调入盐、生抽、花椒粉,土豆片熟后加入鸡精翻、红辣椒翻炒均匀后出锅即可