压榨菜籽油
发布日期：2019-01-16 11:01:27编辑：音乐人
概括：这道题是赵耗挝同学的课后练习题，主要是关于压榨菜籽油，指导老师为湛老师。花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油
题目：压榨菜籽油
解：菜籽油有两种,一种是压榨的,一种是浸出的 压榨一般是把油菜籽炒热后进行物理压榨；浸出是加入一些溶剂,把油泡出来,这种方法出油率较高,缺点是会有些溶剂的污染.
参考思路：
购买压榨菜籽机械。
举一反三
例1： 压榨后的菜油能直接食用吗?`
思路提示：
最好再加热食用,因为里面杂质不少.在过去困难时期经常直接食用
例2： 【福临门压榨菜籽油是否要烧开?】
思路提示：
螺旋式榨机压榨的菜籽油毛油温度在100度左右,但是后期有水化过程,不排除有其他细菌带入,所以建议炒菜前烧开后烹饪.
相关思考练习题：
题1：菜籽油是一级好还是四级好
点拨：一级的好。 菜籽油每个等级对应的标准是不一样的，一级是最好的。 1、一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，...
题2：压榨菜籽油浸出菜籽油
点拨：食用油被外资垄断还不是最可怕的，更可怕的是外资通过浸出油加工工艺（该工艺产油率高，故成本低），危害国人的健康。了解食用油的加工工艺后你就知道了，这不是无中生有，食用油加工分为物理压榨和化学浸出油两种加工方法，外资食用油企业基本...
题3：菜籽油质量等级几级好
点拨：食用油的国标，分为一、二、三、四等级，分别相当于原来的色拉油、高级调和油、一级油、二级油，其中四级为最低等级。食用油产品包装上必须注明食用油的所属等级。不同的级数分别执行不同的质量标准，四级作为最低等级是所有炼油企业必须达到的...
题4：纯物理压榨菜籽油后怎样加工成一级油
点拨：纯物理压榨菜籽油后怎样加工成一级油 (1)国内菜籽食用油的加工与利用. A．预榨菜油精炼二级食用油工艺流程：毛油→过滤→水化脱磷→真空干燥→成品油. B．浸出菜籽油精炼二级食用油工艺流程：浸出菜油→水化(或碱炼)→脱溶→成品油. C．预榨菜油精炼一...
题5：菜籽油和猪油哪个好呢？
点拨：一、菜籽油的优缺点： 菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。最近也叫芥花油，主产地在我国西南地区。 菜籽油基本常识简介 人体对菜籽油的吸收率很高，可达99% 菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的...