红烧排骨的做法视频

曲谱自学网今天精心准备的是《红烧排骨的做法视频》，下面是详解！

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红烧排骨的做法

原料：排骨，葱，姜， 香料（八角，茴香，桂皮，草果，丁香等），花椒，盐，味精，酱油，白糖，料酒
制作：
1.排骨过水，姜切片，葱切段；
2.坐锅点火倒油，冷油放入白糖（糖：油=1：3），小火慢慢把糖炒化，待糖水变红并冒泡时下 排骨炒匀；
3.下姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入酱油，料酒上色；
4.加入水和盐，大火烧开转小火慢煨至排骨烂软，大火收汁，点味精，出锅。

红烧排骨的教学视频 红烧排骨怎么做才好吃

食材明细
排骨
适量
杏鲍菇
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
八角
适量
丁香
适量
姜片
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
冰糖
适量
十三香
适量
未知
口味
煨
工艺
一小时
耗时
普通
难度
私房红烧排骨的做法步骤
私房红烧排骨的做法步骤：1 1原料如图所示。
私房红烧排骨的做法步骤：2 2排骨焯水过冷水沥干备用。
私房红烧排骨的做法步骤：3 3锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下。
私房红烧排骨的做法步骤：4 4煎好的排骨备用。
私房红烧排骨的做法步骤：5 5蘑菇撕成条，焯水。捞出来沥干备用。
私房红烧排骨的做法步骤：6 6锅里的油全部倒掉，把花椒和辣椒，八角丁香，小火烘出香味。
私房红烧排骨的做法步骤：7 7排骨姜片放进去，放料酒两汤匙，生抽一汤匙 老抽半汤匙，冰糖一块，十三香半茶匙，炒均匀。
私房红烧排骨的做法步骤：8 8兑水放蘑菇，大火烧开，转电饭煲。
私房红烧排骨的做法步骤：9 9炖开放盐，再炖到干就好了。

老北京红烧排骨的做法视频★☆★红烧排骨怎么做好吃

糖醋排骨的做法视频 正宗糖醋排骨的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/50.html 红烧排骨，家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。营养价值猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有 红烧排骨大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。 编辑本段适用人群适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。 编辑本段用法用量1.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；红烧排骨(19张)猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。 糖醋排骨的做法视频 正宗糖醋排骨的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/50.html

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我认为肘子与排骨又好吃又有营养，然后五花肉，猪蹄和里脊肉营养肯定有很多，是最家常不过的食材了。

猪肘子和排骨在市场上难以买到，做出来的菜肴口感很好，是我们过节时候常吃的美味佳肴。肘子的做法如：酱肘子，红烧肘子，冰糖炖肘子，东坡肘子，水晶肘子，砂锅肘子。排骨的做法如：红烧排骨，糖醋排骨，排骨炖土豆，咖喱土豆炖排骨，排骨饭，蒜蓉蒸排骨，豆豉蒸排骨。

红烧排骨的做法视频

红烧排骨，是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。 此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少皆可食用。适宜 气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。